揭秘領(lǐng)袖年夜飯 周恩來吃大包子加小米稀飯【3】

鄧小平親自下廚，堅持要多做幾個菜給孩子們吃

1969年，受“文革”沖擊，鄧小平一家被下放到江西省新建縣的原福州軍區(qū)南昌陸軍步兵學校。在那里，鄧小平度過了三年多的謫居生活。他的小女兒毛毛后來談起在江西度過的第一個春節(jié)時，記憶猶新的一個感受就是“冷”。她在《我的父親鄧小平》一書中回憶道：

沒有節(jié)日的鞭炮、過年的喧鬧，我們一家人同樣高高興興地做了頓簡單的年夜飯，安安靜靜地送走了1969年，迎來了1970年。

而對鄧小平家的年夜飯印象深刻的還有李井泉之子申在望。1972年，他曾探望鄧小平，并在鄧小平家中度過了一個難忘的春節(jié)。

剛到鄧小平家里，鄧小平和卓琳就把家里所有好吃的東西都拿出來招待孩子們。鄧小平還馬上到廚房生火炒菜，給他們做米粉肉和醪糟雞蛋吃。

申在望以前根本不知道鄧小平會炒菜，而且嘗嘗味道，炒得還特別香，特別好吃。那天晚上，全家人推遲了吃飯的時間，因為鄧小平堅持要多做幾個菜給孩子們吃。

他蒸了糯米飯，怕孩子們不夠吃，他還拿出了個小臉盆來蒸飯，分量很多。鄧小平說：“你們盡管吃，今天吃不完，明天還可以吃嘛。”鄧小平知道申在望是四川人，愛吃四川菜，還特意炒了放辣椒的回鍋肉，說是四川人要吃回鍋肉才算打牙祭。（王一 綜合自《文史參考》、《學習時報》、新華網(wǎng)）